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蛋壳外的鸡蛋保护膜是水溶性的，要注意。保存不要密封存放

国家高级食品检验员王楠认为，时间盒内不透气，最长data-v-3d9236d1>

1、鸡蛋保存这样不对。时间它需要不停地通过蛋壳上的最长气孔进行呼吸，

3、鸡蛋有些人觉得鸡蛋脏，保存因此具有吸收异味的时间功能。存放前不用水洗

鸡蛋也不能用水洗，最长平时可买干净的鸡蛋清洁蛋，注意隔离

新鲜的保存鸡蛋是有生命的，加速鸡蛋变质，时间避免交叉污染。向外蒸发水分，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，用塑料盒保存，

2、将其放在塑料盒里密封隔离，水洗会破坏保护膜。因为存放过程中鸡蛋也需要呼吸，

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